Un alfajor con sello paraguayo entre los mejores 20 de Sudamérica, según Taste Atlas
La plataforma describe esta creación como una «interpretación lujosa y moderna del alfajor sudamericano tradicional, creada para verdaderos amantes del postre que valoran la calidad premium y la artesanía innovadora».
Este exquisito alfajor combina dos galletas de chocolate suaves y aromáticas con un generoso relleno de crema de avellanas enriquecida con chocolate blanco, todo cubierto por un glaseado de chocolate blanco que aporta un acabado sedoso y glamurosamente indulgente.
Tatakua Alimentos, fundada en 2006 por Cynthia López y Saúl Ortiz, nació como un pequeño emprendimiento familiar en Monterrey (México), inspirado por la nostalgia de los sabores paraguayos. Tras su retorno al país, la empresa se consolidó con un fuerte compromiso hacia la innovación y el uso de ingredientes de alta calidad. Hoy ofrece una amplia gama de alfajores artesanales, rellenos de dulce de leche, crema de maní o nutella y bañados en chocolate.
Este reconocimiento de Taste Atlas refuerza el creciente prestigio de la repostería paraguaya en el ámbito internacional. Platos típicos como el vorí vorí, que fue consagrado varias veces como la mejor sopa del mundo, y clásicos como la chipa, sopa paraguaya, el mbeju, el pastel mandi’o y el soyo, también gozaron de destacadas menciones en rankings globales de Taste Atlas.
