Salud confirma cuatro casos de botulismo alimentario en el país

La directora general de Vigilancia de la Salud, Dra. Andrea Ojeda, informó que cuatro personas permanecen en terapia intensiva tras presentar severas complicaciones neurológicas vinculadas a un brote de botulismo. “Es una enfermedad rara, pero grave. Hace 30 años que no tenemos casos de botulismo en humanos”, señaló.

Ojeda explicó que los afectados presentaron síntomas como visión borrosa, debilidad muscular y parálisis facial. “El botulismo es una enfermedad que se produce por una toxina que está en los envases o alimentos. Produce una intoxicación alimentaria. En este momento estamos trabajando para identificar cuál es la fuente de contaminación en estos cuatro casos”, afirmó.

La directora indicó que los pacientes consumieron alimentos elaborados en un mismo local gastronómico. “Para nosotros ya es un brote, porque son cuatro casos con una fuente en común. Es un lugar donde estas personas han comido”, expresó. Sin embargo, evitó dar el nombre del establecimiento. “No te puedo decir aún el nombre porque el proceso de laboratorio aún no ha culminado”, aclaró.

Ojeda mencionó que la investigación se realiza en conjunto con la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria (Dinavisa). “Te comento que este trabajo lo estamos haciendo con Dinavisa”, dijo. Añadió que se analizaron productos como salsas y carnes desmechadas, aunque los resultados aún estaban pendientes. “Hay salsas, carnes de desmechados, no puedo decirte aún los detalles porque continúa la investigación”, explicó.

La directora recordó que el local tenía días específicos de apertura y que la investigación debía determinar si existían más personas expuestas.