Este sábado celebramos el "DIA NACIONAL DEL TERERE"
El companero fiel de todo paraguayo es el terere, una bebida tradicional del Paraguay, a base de agua con hielo y yerba mate, a la que se le pueden anadir hierbas medicinales y limon.
Esta bebida es de consumo diario en todo el pais y es una opcion refrescante para el intenso calor que se registra en el territorio nacional y es parte importante de la vida social y cultural de los paraguayos, ademas de poseer numerosos beneficios para la salud, debido a las propiedades de la yerba mate.
Segun diversos estudios, la yerba mate posee propiedades estimulantes, termogenicas, diureticas y antioxidantes. Puede ayudar a mejorar el rendimiento fisico e intelectual, acelerar el metabolismo, quemar grasas, eliminar liquidos y toxinas del cuerpo y a prevenir enfermedades y el envejecimiento prematuro.
Ademas, es una buena fuente de vitaminas B (1, 2, 5 y 6), calcio, hierro y magnesio, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Asimismo, el terere es conocido como un energizante y antidepresivo natural, que mejora el rendimiento y la concentracion.
Sin embargo, el consumo de terere no debe reemplazar la ingesta de agua necesaria para la hidratacion del organismo, aproximadamente 8 vasos diarios, que puede variar segun la edad y sexo de la persona, como tambien el tipo de actividad que realiza.
Es importante recalcar que el consumo del terere no debe ser considerado para reemplazar la ingesta de agua que se necesita beber para lograr que el organismo pueda realizar el balance, sobre todo en epoca de mucho calor.
El terere fue declarado como Patrimonio Cultural Paraguayo, mediante la Ley Numero 4.261/2011; en el mismo documento que tambien se establece al ultimo sabado de febrero como “El dia nacional del Terere·.
